桂花烏龍茶

這是我本星期最喜愛的茶- 桂花烏龍茶

桂花烏龍茶是以烏龍茶拌合新鮮桂花熏制而成，花香烘托茶味，為獨具風格的調味茶，品飲時，不僅具有烏龍茶之甘潤，更富有桂花的芬芳，一杯在手滿室生香，飲后回味無窮。

桂花屬常綠喬木，多產於桂林杭州等地。其芳香高雅、香氣幽遠，久聞不厭，有“九裡香”之稱。桂花品種又分“金桂”、“銀桂”、“丹桂”及“四季桂”四種，以“金桂”花香最濃，其花朵容易脫落，更便於收成。 桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。

　　春秋戰國時期，已有用桂花釀酒。明代記載不僅可窨茶，且可作芳香油，糖果及食品的香料。桂花性溫和，有暖胃、平肝、益腎、散寒之效用，可配合窨制烏龍茶、紅茶和綠茶等，但以桂花烏龍最為馳名。此外，桂花烏龍還有獨特滋補和養胃之功效，從而成為廣受歡迎的特色烏龍茶品種。

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